Hauptgericht
Tenders de poulet croustillants au air fryer et sauce au skyr
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B
45 Min.
45 Min.Tenders de poulet croustillants au air fryer et sauce au skyr
was Sie brauchen
Zutaten
aiguillettes de poulet (nature)Fleisch210 g
skyr (pour la marinade (1 c. à soupe))Milchprodukte15 g
curry (en poudre)Gewürze2 g
curcuma (en poudre)Gewürze1 g
cumin (en poudre)Gewürze1 g
paprika (en poudre)Gewürze2 g
corn flakes nature (non sucrés, écrasés en chapelure)Getreide40 g- skyr (pour la sauce)Milchprodukte100 g
mayonnaise allégéeVorräte8 g
ciboulette (ciselée)Obst & Gemüse5 g
citron (jus)Obst & Gemüse10 ml
ail en poudreGewürze1 g- persilladeGewürze2 g
miel (facultatif (1 c. à café))Vorräte7 g
huile d'olive (en spray, facultatif)Vorräte2 ml
pro Portion
Nährwerte
496kcal
- Kohlenhydrate
- 42 g
- Eiweiß
- 55 g
- Fett
- 12 g
was Sie verwenden
Utensilien
Heißluftfritteuse
Rührschüssel ×2
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Mariner le poulet
- Mélanger le skyr avec les épices (curry, curcuma, cumin, paprika).
- Enrober les aiguillettes de poulet du mélange.
- Réserver au réfrigérateur.
- Schritt 2
Préparer la chapelure de corn flakes
- Écraser les corn flakes en petits morceaux.
- Schritt 3
Paner le poulet
- Rouler chaque morceau de poulet mariné dans les corn flakes écrasés.
- Schritt 4
Préparer la sauce
- Mélanger le skyr avec la mayonnaise allégée, le jus de citron, l'ail en poudre, la persillade et la ciboulette.
- Ajouter le miel si souhaité.
- Schritt 5
Cuire les tenders
- Déposer les tenders dans le air fryer et vaporiser un peu d'huile d'olive.
- Cuire à 180 °C (ou 12 min au four à 210 °C).
- Schritt 6
Servir
- Servir les tenders bien dorés avec la sauce au skyr.
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