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Tenders de poulet frit façon Raising Cane's avec sauce maison
Hauptgericht

Tenders de poulet frit façon Raising Cane's avec sauce maison

1 Std.Für 3Nutri-Score D€€
von @gouteemoica3 Importe0 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

3 Personen
  • filets de poulet (coupés en fines lamelles)Fleisch3 Stücke
  • sel (pour la marinade)Gewürze8 g
  • poivre (pour la marinade)Gewürze4 g
  • paprika (pour la marinade)Gewürze6 g
  • ail en poudre (pour la marinade)Gewürze5 g
  • laitMilchprodukte200 ml
  • pommes de terre (coupées en frites fines)Obst & Gemüse600 g
  • farine (pour la panure)Vorräte200 g
  • paprika (pour la panure)Gewürze6 g
  • ail en poudre (pour la panure)Gewürze5 g
  • sel (pour la panure)Gewürze6 g
  • poivre (pour la panure)Gewürze6 g
  • huile de fritureVorräte1 Liter
  • mayonnaiseVorräte60 ml
  • ketchupVorräte30 ml
  • sauce WorcestershireVorräte10 ml
  • sel (pour la sauce)Gewürze2 g
  • poivre (pour la sauce)Gewürze2 g
  • paprika fumé (pour la sauce)Gewürze3 g
  • pain (tranché, à griller)Backwaren3 Stücke

pro Portion

Nährwerte

770kcal

Kohlenhydrate
63 g
Eiweiß
32 g
Fett
43 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Rührschüssel ×2
  • Stielkasserolle
  • Bratpfanne
  • Küchenzange

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Couper et mariner le poulet

    • Couper les filets de poulet en fines lamelles.
    • Placer le poulet dans un récipient et ajouter le sel, le poivre, le paprika et l'ail.
    • Verser le lait et laisser mariner.
    Schritt 1

  2. Préparer les frites

    • Couper les pommes de terre en frites fines.
    • Faire cuire les frites dans l'huile chaude.
    Schritt 2

  3. Préparer la panure

    • Mélanger la farine avec le paprika, l'ail, le sel et le poivre.
    • Bien poivrer selon le goût.
    Schritt 3

  4. Paner le poulet

    • Tremper le poulet dans la farine.
    • Passer dans la marinade puis à nouveau dans la farine.
    • Répéter l'opération une seconde fois.
    Schritt 4

  5. Frire le poulet

    • Faire chauffer l'huile de friture.
    • Frire le poulet par petites quantités en retournant souvent.
    Schritt 5

  6. Préparer la sauce

    • Mélanger la mayonnaise, le ketchup et la sauce Worcestershire.
    • Assaisonner avec le sel, le poivre et le paprika fumé.
    Schritt 6

  7. Griller le pain et dresser

    • Faire griller les tranches de pain.
    • Dresser le poulet, les frites et la sauce dans une assiette.
    Schritt 7
Mezze holen