Hauptgericht
Thieb rouge au poulet (riz au poisson sénégalais revisité)
1 Std. 30 Min.Für 6Nutri-Score C€€
C
1 Std. 30 Min.
1 Std. 30 Min.Thieb rouge au poulet (riz au poisson sénégalais revisité)
rezept von
Les Casseroles De Bineta 💕
@lescasserolesdebineta
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was Sie brauchen
Zutaten
ail (épluché)Obst & Gemüse5 Stücke
poivron (épépiné et coupé)Obst & Gemüse100 g
oignon (épluché et coupé)Obst & Gemüse1 Stück- piment vert (épépiné)Obst & Gemüse10 g
selGewürze5 g
poivre (moulu)Gewürze6 g
huileVorräte150 ml
concentré de tomateVorräte150 g- oignon (émincé)Obst & Gemüse1 Stück
cuisses de pouletFleisch3 Stücke- selGewürze5 g
eauGetränke1,5 Liter
riz (rincé)Getreide1 kg
carottes (épluchées et coupées)Obst & Gemüse3 Stücke- chou blanc (en tranches)Obst & Gemüse3 Stücke
- yet (mollusque)Fisch1 Stück
- piment (entier)Obst & Gemüse1 Stück
pro Portion
Nährwerte
903kcal
- Kohlenhydrate
- 138 g
- Eiweiß
- 22 g
- Fett
- 29 g
was Sie verwenden
Utensilien
Standmixer
Kochtopf- Kochfeld
Küchenspatel
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Préparer le nokoss
- Mixer l'ail, le poivron, l'oignon, le piment vert, le sel et le poivre jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Schritt 2
Faire revenir la base
- Chauffer l'huile dans une marmite.
- Ajouter le concentré de tomate et l'oignon émincé, puis laisser cuire à feu moyen.
- Incorporer le nokoss et mélanger.
- Schritt 3
Mijoter le poulet
- Ajouter les cuisses de poulet, le sel, l'eau, les carottes, le chou blanc, le yet et le piment.
- Laisser mijoter à feu doux.
- Schritt 4
Cuire le riz
- Ajouter le riz rincé dans la marmite et mélanger.
- Couvrir et laisser cuire à feu doux.
- Remuer au bout de 15 minutes.
- Rectifier le sel si besoin avant de servir.
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