Préparer le jambon

• Découper les tranches de jambon torchon en 6 parties égales.

Découper les légumes

• Couper les courgettes, les tomates et les oignons rouges en fines lamelles.

Monter le tian

• Disposer les lamelles de légumes en alternance avec les morceaux de jambon dans le plat.
• Saupoudrer d'herbes de Provence, d'ail en poudre et de comté râpé.
• Arroser d'un filet d'huile d'olive.

Enfourner

• Enfourner le tian et laisser cuire jusqu'à ce que les légumes soient fondants.