Préparer la marinade du poisson

• Mélanger l'ail, l'oignon, le gingembre, le piment, le persil, l'huile, le sel et le poivre.
• Enrober le tilapia de cette marinade et laisser reposer.

Cuire le tilapia au Air Fryer

• Déposer le tilapia mariné dans le panier du Air Fryer.
• Cuire jusqu'à ce qu'il soit bien doré et fondant.

Dorer les bananes

• Badigeonner les rondelles de banane plantain d'un peu d'huile.
• Les cuire au Air Fryer jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et dorées.

Frire la patate douce

• Assaisonner les frites de patate douce avec du sel et un peu d'huile.
• Les cuire au Air Fryer jusqu'à ce qu'elles soient tendres et dorées.

Préparer la salade croquante de concombre

• Mélanger le concombre et l'oignon rouge dans un saladier.
• Assaisonner avec le jus de citron vert, le sel et un filet d'huile.

Dresser l'assiette

• Disposer le tilapia braisé, les bananes dorées, les frites de patate douce et la salade de concombre.
• Servir aussitôt.