Vorspeise

Tomate surprise aux crevettes

1 Std. 15 Min.Für 2Nutri-Score C€€

1 Std. 15 Min.

Vorspeise

rezept von

edouard cuisine

@edouardcuisine

was Sie brauchen

2 Personen

tomates (marmande ou cœur de bœuf) (chapeau retiré, évidées et épépinées)Obst & Gemüse2 Stücke
mayonnaise (maison ou du commerce)Vorräte30 ml
ketchup fumé (idéalement maison)Vorräte10 ml
armagnacGetränke5 ml
oignon botte (blanc émincé, feuilles vertes ciselées)Obst & Gemüse1 Stück
ciboulette (ciselée)Obst & Gemüse10 g
selGewürze2 g
poivre (moulu)Gewürze1 g
petites crevettes roses (déjà cuites et décortiquées)Fisch150 g

pro Portion

187kcal

was Sie verwenden

Schritt für Schritt

Préparer les tomates
- Couper le dessus des tomates pour former un petit chapeau et le réserver.
- Évider les tomates et retirer toutes les graines ; réserver la chair pour une autre utilisation.
Schritt 1
Préparer la sauce
- Mélanger la mayonnaise, le ketchup fumé et l'armagnac dans un saladier.
- Ajouter le blanc d'oignon botte émincé et bien mélanger.
- Incorporer les feuilles vertes de l'oignon, la ciboulette ciselée, le sel et le poivre.
Schritt 2
Ajouter les crevettes
- Ajouter les crevettes roses dans la sauce et mélanger soigneusement.
Schritt 3
Garnir et réserver au frais
- Garnir les tomates évidées avec la préparation aux crevettes.
- Remettre les chapeaux et placer au réfrigérateur avant de servir.
Schritt 4