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Tostadas de Tinga de Pollo
Hauptgericht

Tostadas de Tinga de Pollo

45 Min.Für 4Nutri-Score B€€
von @daniela_turcios12 Importe0 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

4 Personen
  • pechuga de pollo (cocida y deshebrada)Fleisch600 g
  • jitomate (cocido)Obst & Gemüse4 Stücke
  • cebolla blanca (fileteada)Obst & Gemüse1 Stück
  • ajo (pelado)Obst & Gemüse2 Stücke
  • chile chipotle en adobo (con un poco de su adobo)Vorräte3 Stücke
  • caldo de polloVorräte250 ml
  • aceite vegetalVorräte30 ml
  • orégano (seco)Gewürze3 g
  • salGewürze5 g
  • tostadas de maízVorräte12 Stücke
  • cremaMilchprodukte150 ml
  • queso fresco (desmoronado)Milchprodukte150 g
  • lechuga (fileteada)Obst & Gemüse150 g
  • aguacate (en rebanadas)Obst & Gemüse1 Stück

pro Portion

Nährwerte

509kcal

Kohlenhydrate
33 g
Eiweiß
41 g
Fett
24 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Stielkasserolle
  • Bratpfanne
  • Standmixer
  • Rührschüssel

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Cocer el pollo

    • Colocar la pechuga de pollo en una olla con agua, media cebolla y un ajo.
    • Cocer hasta que el pollo esté tierno y reservar el caldo.
    Schritt 1

  2. Preparar la salsa de chipotle

    • Licuar el jitomate cocido con el chipotle en adobo, el ajo restante y un poco de caldo de pollo.
    • Sazonar con sal y orégano.
    Schritt 2

  3. Hacer el tinga

    • Calentar el aceite y acitronar la cebolla fileteada.
    • Agregar el pollo deshebrado y la salsa de chipotle.
    • Cocinar hasta que la salsa espese ligeramente.
    Schritt 3

  4. Armar las tostadas

    • Untar crema sobre cada tostada.
    • Colocar la lechuga, el tinga de pollo y el aguacate.
    • Terminar con queso fresco desmoronado y servir.
    Schritt 4
Mezze holen