Faire revenir l'oignon et l'ail

• Chauffer l'huile dans une poêle.
• Faire revenir l'oignon émincé jusqu'à ce qu'il soit translucide.
• Ajouter l'ail haché et laisser parfumer.

Préparer la sauce tomate

• Ajouter les tomates en dés et le concentré de tomate.
• Assaisonner avec le sel, le poivre et le sucre.
• Verser l'eau et laisser mijoter à feu doux.

Cuire les petits pois

• Ajouter les petits pois dans la sauce.
• Couvrir et laisser cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
• Rectifier l'assaisonnement.

Servir

• Servir bien chaud, seul ou avec du riz.