Dessert
Ultimativer Chocolate Cake
1 Std. 30 Min.Für 10Nutri-Score E€€
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1 Std. 30 Min.
1 Std. 30 Min.Ultimativer Chocolate Cake
was Sie brauchen
Zutaten
KakaopulverVorräte35 g
heißes WasserGetränke60 ml
ungesalzene Butter (weich)Milchprodukte90 g- PflanzenölVorräte75 ml
ZuckerVorräte90 g- brauner ZuckerVorräte90 g
EierAndere3 Stücke
MilchMilchprodukte50 ml
WeizenmehlGetreide150 g- Backpulver (1 Päckchen)Vorräte16 g
ZartbitterschokoladeVorräte225 g
SahneMilchprodukte175 ml- ungesalzene Butter (für die Creme)Milchprodukte100 g
- PuderzuckerVorräte75 g
- Vanilleextrakt (1 TL)Vorräte5 ml
pro Portion
Nährwerte
403kcal
- Kohlenhydrate
- 40 g
- Eiweiß
- 5 g
- Fett
- 25 g
was Sie verwenden
Utensilien
Stielkasserolle
Rührschüssel
Schneebesen
Kuchenform
Backofen
Küchenspatel
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Creme schmelzen
- Schokolade, Butter, Puderzucker und Sahne in eine Pfanne geben
- Auf mittlerer Stufe schmelzen und rühren, bis alles einheitlich ist
- Die Creme abkühlen lassen
- Schritt 2
Kuchenteig vorbereiten
- Kakaopulver mit heißem Wasser kurz verrühren
- Eier, braunen und weißen Zucker, Butter, Öl sowie Mehl und Backpulver hinzufügen
- Nur so lange mischen, bis der Teig einheitlich ist
- Schritt 3
Backform vorbereiten
- Die Backform mit etwas Butter einfetten und mit Mehl bestäuben
- Schritt 4
Kuchen backen
- Den Teig in die Form füllen
- Bei 160 °C etwa 30 Minuten backen
- Den Kuchen abkühlen lassen
- Schritt 5
Kuchen schichten
- Den Kuchen in 3 Schichten schneiden
- Die Schichten mit der Creme füllen
- Auch die Seiten mit Creme einstreichen
- Schritt 6
Kühlen und servieren
- Den fertigen Kuchen abkühlen lassen und servieren
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