Hauptgericht
Veggie-Backpapier-Döner
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40 Min.
40 Min.Veggie-Backpapier-Döner
rezept von
Alina | Soulfood Rezepte
@timeforsoulfood
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was Sie brauchen
Zutaten
Hackfleisch-ErsatzFrischeprodukte600 g
Zwiebeln (geschält, grob geschnitten)Obst & Gemüse2 Stücke
Knoblauchzehen (geschält)Obst & Gemüse2 Stücke
SkyrMilchprodukte30 ml
ÖlVorräte15 ml
PaprikapulverGewürze5 g
Kreuzkümmel (gemahlen)Gewürze3 g
Oregano (getrocknet)Gewürze3 g- Chili (gemahlen)Gewürze2 g
SalzGewürze5 g- Pfeffer (gemahlen)Gewürze2 g
pro Portion
Nährwerte
241kcal
- Kohlenhydrate
- 11 g
- Eiweiß
- 24 g
- Fett
- 11 g
was Sie verwenden
Utensilien
Küchenmaschine
Backblech
Backofen
Bratpfanne
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Masse mixen
- Hackfleisch-Ersatz, Zwiebeln, Knoblauch, Skyr, Öl und Gewürze in die Küchenmaschine geben.
- Alles zu einer glatten Masse verarbeiten.
- Schritt 2
Masse ausstreichen
- Die Masse auf ein Blatt Backpapier geben und mit einem zweiten Blatt abdecken.
- Die Masse möglichst dünn und gleichmäßig ausstreichen.
- Schritt 3
Backen
- Das Backpapier wie gezeigt falten und auf das Backblech legen.
- Bei etwa 200 °C backen.
- Schritt 4
Zerreißen und anbraten
- Das Backpapier vorsichtig entfernen.
- Das gebackene Fleisch in Stücke reißen.
- Wer möchte, brät alles kurz in der Pfanne an.
- Schritt 5
Döner zusammenstellen
- Das Veggie-Dönerfleisch mit den gewünschten Zutaten im Brot zusammenstellen.
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