Hauptgericht
Wrap façon rouleau de printemps au saumon fumé et avocat
15 Min.Für 2Nutri-Score B€€
B
15 Min.
15 Min.Wrap façon rouleau de printemps au saumon fumé et avocat
was Sie brauchen
Zutaten
feuilles de riz (à tremper dans l'eau tiède)Vorräte4 Stücke
concombre (en fines rondelles)Obst & Gemüse1 Stück
selGewürze2 g
poivre (moulu)Gewürze1 g
fromage frais (nature ou ail et fines herbes)Milchprodukte100 g
saumon fumé (en tranches (ou truite fumée))Andere120 g
avocat (coupé en tranches (1/2 par wrap))Obst & Gemüse1 Stück
zeste de citron (quelques zestes)Obst & Gemüse1 Stück
graines de sésame (pour enrober)Nüsse & Samen15 g- salade verte (en feuilles)Obst & Gemüse60 g
- sauce nuoc-mâm (pour arroser)Vorräte30 ml
pro Portion
Nährwerte
332kcal
- Kohlenhydrate
- 30 g
- Eiweiß
- 17 g
- Fett
- 16 g
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Préparer les feuilles de riz
- Faire tremper 2 feuilles de riz par wrap dans de l'eau tiède jusqu'à ce qu'elles ramollissent.
- Les étaler sur le plan de travail.
- Schritt 2
Garnir le wrap
- Ajouter des rondelles de concombre, du sel et du poivre.
- Étaler du fromage frais (nature ou ail et fines herbes).
- Ajouter des tranches de truite fumée ou de saumon fumé.
- Ajouter 1/2 avocat et quelques zestes de citron.
- Schritt 3
Rouler et enrober
- Rouler le wrap façon rouleau de printemps.
- Le passer si souhaité dans des graines de sésame.
- Schritt 4
Dresser l'assiette
- Compléter l'assiette avec quelques crudités et de la salade verte.
- Ajouter quelques tranches de saumon fumé pour les protéines.
- Arroser le tout de sauce nuoc-mâm.
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