Étaler le steak sur la première feuille de wrap

• Poser une feuille de wrap sur le plan de travail.
• Étaler le steak haché sur toute la surface de la feuille.
• Assaisonner de sel et de poivre.

Garnir le wrap

• Répartir les cornichons hachés finement.
• Ajouter les fines tranches de tomate.
• Disposer les rondelles d'oignon rouge puis les tranches d'emmental.

Refermer le wrapburger

• Recouvrir avec la seconde feuille de wrap.
• Bien presser les bords pour refermer.

Cuire au grill à panini

• Préchauffer le grill à panini sans le mettre à pleine puissance, pour que le steak ait le temps de cuire.
• Cuire le wrapburger en le retournant à mi-cuisson.
• À défaut de grill à panini, cuire au four.

Servir

• Vérifier que le steak est bien cuit.
• Couper en deux et accompagner d'une salade verte.