Dessert
Zartes Kokos-Biskuit-Dessert mit weißer Schokolade und Zitrone
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45 Min.
45 Min.Zartes Kokos-Biskuit-Dessert mit weißer Schokolade und Zitrone
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@herzhaftesessen
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was Sie brauchen
Zutaten
Eier (zimmerwarm)Milchprodukte3 Stücke
Salz (eine Prise)Gewürze1 g
ZuckerVorräte50 g
PflanzenölVorräte20 ml
Mehl (gesiebt)Vorräte80 g- weiße Schokolade (geschmolzen)Vorräte80 g
Butter (weich)Milchprodukte80 g
Milch (kalt)Milchprodukte50 ml
Zitronensaft (frisch gepresst, von 1 Zitrone)Obst & Gemüse40 ml- KondensmilchMilchprodukte50 g
- Schlagsahne (kalt, steif geschlagen)Milchprodukte150 ml
Mandeln (gehobelt oder gehackt)Nüsse & Samen30 g- Kokosraspeln (zum Bestreuen)Vorräte30 g
pro Portion
Nährwerte
254kcal
- Kohlenhydrate
- 20 g
- Eiweiß
- 5 g
- Fett
- 18 g
was Sie verwenden
Utensilien
Rührschüssel ×2
Handrührgerät
Backblech
Stielkasserolle
Küchenspatel
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Biskuitteig vorbereiten
- Eier mit Salz und Zucker schaumig aufschlagen.
- Pflanzenöl unterrühren und das gesiebte Mehl vorsichtig unterheben.
- Schritt 2
Biskuit backen
- Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C goldbraun backen.
- Auskühlen lassen.
- Schritt 3
Schokoladencreme zubereiten
- Weiße Schokolade mit der weichen Butter über dem Wasserbad schmelzen.
- Kalte Milch und Zitronensaft einrühren, bis eine glatte Creme entsteht.
- Schritt 4
Sahnecreme mischen
- Kondensmilch unter die Schokoladencreme rühren.
- Die steif geschlagene Sahne vorsichtig unterheben.
- Schritt 5
Dessert schichten
- Den Biskuit in Stücke brechen und in Gläser oder eine Form schichten.
- Abwechselnd Creme und Biskuitstücke einschichten.
- Schritt 6
Kühlen und servieren
- Das Dessert im Kühlschrank fest werden lassen.
- Mit Kokosraspeln und Mandeln bestreuen und servieren.
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