Skip to content
Menu
Запечений баклажан з моцарелою та песто
Plato principal

Запечений баклажан з моцарелою та песто

1 hPara 2Nutri-Score B€€
de @alenakhmil274 importaciones0 veces cocinadas
Adaptar esta receta

lo que necesita

Ingredientes

2 personas
  • баклажан (розрізаний уздовж на скибочки, не до кінця)Frutas y verduras1 pieza
  • помідор (нарізаний шматочками)Frutas y verduras2 piezas
  • моцарела (нарізана шматочками)Lácteos150 g
  • орегано (сушене)Especias2 g
  • соус пестоDespensa40 g
  • петрушка (свіжа, подрібнена)Frutas y verduras10 g
  • сіль (для посипання та за смаком)Especias10 g

por ración

Nutrición

258kcal

Carbohidratos
15 g
Proteínas
14 g
Grasas
16 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Horno
  • Fuente de horno
  • Tijeras de cocina

paso a paso

Preparación

  1. Підготувати баклажан

    • Розрізати баклажан так, як на відео — на скибочки, не доходячи до кінця.
    • Добре пересипати сіллю та залишити на 20 хвилин.
    Paso 1

  2. Промити та обсушити

    • Промити баклажан під водою.
    • Обсушити паперовим рушником.
    Paso 2

  3. Начинити овочами та сиром

    • Начинити баклажан шматочками помідора та моцарели.
    • Посипати сіллю й орегано.
    Paso 3

  4. Запекти

    • Викласти баклажан у форму для запікання.
    • Запікати при 200 °C 30 хвилин.
    Paso 4

  5. Додати песто та петрушку

    • Дістати баклажан з духовки.
    • Змастити соусом песто та посипати свіжою петрушкою.
    Paso 5
Obtener Mezze