קולים את פרוסות הבגט

• פורסים את הבגט לפרוסות בעובי בינוני ומסדרים על תבנית אפייה.
• קולים בתנור בחום בינוני עד שהפרוסות פריכות וזהובות מעט.

מורחים פסטו ומניחים מוצרלה

• מורחים על כל פרוסה שכבה נדיבה של פסטו.
• מניחים מעל פרוסת מוצרלה ועליה עלה בזיליקום.

מעצבים את העגבניות

• מערבבים את חצאי עגבניות השרי עם מעט שמן זית.
• מניחים את החצאים על המוצרלה כשהן יוצרות את גוף הפרת.
• מניחים רבעי זיתים שחורים כמעט נקודות על העגבניות.

מקשטים ומגישים

• מפזרים שומשום שחור לקישוט.
• מגישים מיד.