Plato principal
עוף ברוטב בצלים ותפוחי אדמה
1 h 50 minPara 5Nutri-Score C€€
C
1 h 50 min
1 h 50 minעוף ברוטב בצלים ותפוחי אדמה
receta de
Adi marom
@a.bake.and.cake
24 recetas
28 importaciones
0 veces cocinadas
lo que necesita
Ingredientes
שוקיים/כרעיים עוף (מגש, שלמים)Carne1,5 kg
בצל (חתוך לרצועות)Frutas y verduras5 piezas
תפוחי אדמה (חתוכים)Frutas y verduras4 piezas
שיני שום (קלופות)Frutas y verduras3 piezas
מלח (לפי הטעם)Especias15 g
סילאן (כף וחצי)Despensa22 ml
פפריקה (כף)Especias8 g
בהרט (כפית)Especias3 g
פלפל שחור (כפית, טחון)Especias2 g
רוזמרין (ענפים)Frutas y verduras2 piezas- שמן (לטיגון)Despensa30 ml
מים (כוס וחצי)Bebidas360 ml
por ración
Nutrición
668kcal
- Carbohidratos
- 26 g
- Proteínas
- 60 g
- Grasas
- 36 g
lo que usará
Utensilios
Sartén honda
Horno
paso a paso
Preparación
- Paso 1
צריבת העוף
- מחממים סיר סוטאז׳ שמתאים גם לתנור עם שמן
- צורבים את העופות מכל צד עד הזהבה
- מוציאים ומניחים בצד
- Paso 2
טיגון הבצל ותפוחי האדמה
- באותה מחבת מניחים בצל חתוך לרצועות ומטגנים עד הזהבה
- מוסיפים תפוחי אדמה חתוכים ומערבבים מספר דקות
- Paso 3
הוספת העוף והתבלינים
- מוסיפים את העופות שצרבנו, רוזמרין, מלח, פפריקה, בהרט, פלפל שחור וסילאן
- מערבבים היטב
- Paso 4
בישול עם מים
- מוסיפים מים ומכסים במכסה
- מבשלים ואם צריך מוסיפים מעט נוזלים
- Paso 5
השחמה בתנור
- מורידים את הסיר מהאש ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות טורבו
- מכניסים את הסיר לתנור להשחמה
las más cocinadas primero