Plato principal
קרוק מאדאם
35 minPara 1Nutri-Score D€€
D
35 min
35 minקרוק מאדאם
receta de
Adi marom
@a.bake.and.cake
24 recetas
28 importaciones
0 veces cocinadas
lo que necesita
Ingredientes
לחם (פרוסות)Panadería2 piezas
גבינת גאודה (פרוסות)Lácteos2 piezas
חמאהLácteos50 g
חלבLácteos360 ml
קמחDespensa20 g
מלחEspecias3 g
פלפל שחור (טחון)Especias1 g
ביצהOtro1 pieza
שמן (לטיגון)Despensa10 ml
por ración
Nutrición
974kcal
- Carbohidratos
- 62 g
- Proteínas
- 42 g
- Grasas
- 62 g
lo que usará
Utensilios
Sartén
Horno
Fuente de horno
Varillas
paso a paso
Preparación
- Paso 1
הכנת רוטב בשמל
- במחבת מניחים חמאה ומביאים להמסה
- מוסיפים קמח ומערבבים
- מוסיפים חלב ומביאים לרתיחה תוך ערבוב, מתבלים במלח ופלפל ומסמיכים את הרוטב ואז מכבים את האש
- Paso 2
הרכבת הקרוק מאדאם
- מניחים פרוסת לחם ומורחים עליה שכבה מהרוטב בשמל
- מניחים מעל פרוסת גאודה וסוגרים עם הפרוסה השנייה
- מעל מניחים שכבה נוספת של רוטב בשמל וגבינת גאודה
- Paso 3
אפייה בתנור
- מכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות
- אופים עד שהגבינה נמסה ומתקרמלת
- Paso 4
הכנת ביצת עין והגשה
- במקביל מטגנים ביצת עין במחבת
- מוציאים את הקרוק מאדאם מהתנור ומניחים מעל את הביצת עין
las más cocinadas primero