تحضير العجينة السائلة

• في وعاء، اخلطوا الماء مع الخميرة والسكر جيداً أولاً
• أضيفوا الطحين تدريجياً وحركوا كثيراً حتى تصبح العجينة ناعمة
• أضيفوا الزيت والملح واخلطوا من جديد

تجهيز الصينية والتخمير

• ادهنوا صينية البيتزا بالزيت ورشوا عليها الطحين حتى لا تلتصق وتصبح مقرمشة
• اسكبوا العجينة وافردوها جيداً في الصينية
• غطوا الصينية بأي غطاء واتركوا العجينة تتخمر

تحضير الصلصة

• اخلطوا الطماطم المعلبة مع فص التوم والملح والفلفل والأوريجانو وزيت الزيتون

الخبز الأول

• اسكبوا الصلصة على العجينة المتخمرة وافردوها بالملعقة
• أدخلوا الصينية إلى الفرن على حرارة 250 درجة

إضافة الجبن والخبز الثاني

• أخرجوا البيتزا من الفرن ورشوا عليها جبنة القشقوان
• أعيدوا إدخالها إلى الفرن على حرارة 250 درجة حتى تذوب الجبنة وتتمدد