Plato principal
가지덮밥
25 minPara 2Nutri-Score B€€
B
25 min
25 min가지덮밥
lo que necesita
Ingredientes
가지 (반달 모양으로 썰기)Frutas y verduras2 piezas
양파 (채 썰기)Frutas y verduras1 pieza
대파 (송송 썰기)Frutas y verduras1 pieza
마늘 (다지기)Frutas y verduras3 piezas
식용유Despensa30 ml
간장Despensa45 ml- 굴소스Despensa15 ml
설탕Despensa10 g- 맛술Despensa15 ml
물Bebidas100 ml- 참기름Despensa10 ml
통깨Frutos secos y semillas5 g
밥 (따뜻하게 데우기)Cereales400 g
por ración
Nutrición
436kcal
- Carbohidratos
- 65 g
- Proteínas
- 8 g
- Grasas
- 16 g
lo que usará
Utensilios
Sartén
Bol
Espátula
paso a paso
Preparación
- Paso 1
양념장 만들기
- 볼에 간장, 굴소스, 설탕, 맛술, 물을 넣고 섞는다.
- Paso 2
가지 굽기
- 팬에 식용유를 두르고 썬 가지를 노릇하게 굽는다.
- 가지가 부드러워지면 양파와 마늘을 넣고 함께 볶는다.
- Paso 3
양념 끼얹어 졸이기
- 만든 양념장을 팬에 붓고 센 불에서 졸인다.
- 국물이 살짝 남을 때까지 조린 뒤 대파와 참기름을 넣고 섞는다.
- Paso 4
그릇에 담기
- 그릇에 따뜻한 밥을 담고 가지 볶음을 올린다.
- 통깨를 뿌려 마무리한다.
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