Salsa
3 sauces célèbres à faire maison : yum yum, tzatziki et crema chipotle
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15 min3 sauces célèbres à faire maison : yum yum, tzatziki et crema chipotle
receta de
Cooking Mystery
@cookingmystery3
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lo que necesita
Ingredientes
sauce sojaDespensa30 ml
mayonnaiseDespensa200 g- srirachaDespensa30 ml
yaourt grecLácteos400 g
concombre (râpé et essoré)Frutas y verduras1 pieza
aneth (ciselé)Frutas y verduras10 g
crème sureLácteos200 g- piments chipotle (hachés)Despensa30 g
citron vert (pressé)Frutas y verduras1 pieza
por ración
Nutrición
285kcal
- Carbohidratos
- 4 g
- Proteínas
- 2 g
- Grasas
- 29 g
lo que usará
Utensilios
Bol ×3
Rallador
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer la sauce yum yum japonaise
- Mélanger la mayonnaise avec la sauce soja et la sriracha.
- Fouetter jusqu'à obtenir une sauce lisse et homogène.
- Paso 2
Préparer le tzatziki
- Râper le concombre et bien l'essorer.
- Mélanger le yaourt grec avec le concombre râpé et l'aneth ciselé.
- Paso 3
Préparer la crema chipotle
- Mélanger la crème sure avec les piments chipotle hachés.
- Ajouter le jus de citron vert et mélanger.
- Paso 4
Réserver et servir
- Réserver les sauces au frais jusqu'au service.
- Servir avec hibachi, gyros, tacos ou grillades.