Desayuno
Akasan haïtien
45 minPara 6Nutri-Score C€
C
45 min
45 minAkasan haïtien
receta de
𝐌𝐄𝐃𝐉𝐄𝐄𝐍𝐄 🇭🇹
@medjeene99
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lo que necesita
Ingredientes
farine de maïsCereales200 g
eauBebidas1,2 litros
lait évaporéLácteos400 ml- lait de cocoBebidas400 ml
sucreDespensa150 g
extrait de vanilleDespensa10 ml
bâton de cannelleEspecias1 pieza
anis étoiléEspecias1 pieza
muscade (moulue)Especias2 g
selEspecias2 g
por ración
Nutrición
236kcal
- Carbohidratos
- 44 g
- Proteínas
- 4 g
- Grasas
- 5 g
lo que usará
Utensilios
Cazo
Varillas
Bol
Cucharón
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Infuser les épices
- Porter l'eau à ébullition dans une casserole.
- Ajouter le bâton de cannelle, l'anis étoilé et le sel, puis laisser infuser.
- Paso 2
Délayer la farine de maïs
- Verser la farine de maïs dans un bol.
- Ajouter un peu d'eau tiède et fouetter jusqu'à obtenir une pâte lisse sans grumeaux.
- Paso 3
Cuire la bouillie
- Verser le mélange de farine de maïs dans l'eau infusée en fouettant sans arrêt.
- Cuire à feu doux en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange épaississe.
- Paso 4
Sucrer et parfumer
- Ajouter le sucre, la muscade et l'extrait de vanille.
- Bien mélanger pour dissoudre le sucre.
- Paso 5
Ajouter les laits
- Verser le lait évaporé et le lait de coco.
- Remuer et laisser cuire doucement sans cesser de mélanger.
- Paso 6
Servir
- Retirer le bâton de cannelle et l'anis étoilé.
- Servir chaud ou bien frais, saupoudré de muscade.
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