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Amuse-bouches sur rondelles de baguette (3 versions)
30 minPara 6Nutri-Score C€€
C
30 min
30 minAmuse-bouches sur rondelles de baguette (3 versions)
lo que necesita
Ingredientes
baguette (coupée en petites rondelles)Panadería1 pieza
ail (gousse épluchée)Frutas y verduras1 pieza
fromage (coupé en morceaux)Lácteos80 g
œufLácteos1 pieza
cornichons (petits)Despensa3 piezas
blanc de poulet épicé (cuit et coupé en petites lamelles)Carne200 g
tomates cerisesFrutas y verduras100 g- fromage râpéLácteos50 g
- mâche (lavée)Frutas y verduras40 g
avocat (mûr, épluché et dénoyauté)Frutas y verduras1 pieza
citron (pressé)Frutas y verduras0,5 piezas
saumon fumé (en tranches)Pescado100 g
graines de sésameFrutos secos y semillas10 g- tomates séchées (égouttées)Despensa40 g
- charcuterie (en fines tranches)Carne80 g
sauce sojaDespensa15 ml- pistaches (concassées)Frutos secos y semillas20 g
por ración
Nutrición
257kcal
- Carbohidratos
- 24 g
- Proteínas
- 13 g
- Grasas
- 12 g
lo que usará
Utensilios
Batidora de vaso
Sartén
Bol
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer les rondelles de baguette
- Couper la baguette en petites rondelles.
- Paso 2
Mixer la base fromage-ail-cornichons
- Dans le mixeur, réunir l'ail, le fromage, l'œuf et les cornichons.
- Mixer jusqu'à obtenir une préparation homogène.
- Paso 3
Tartiner le pain
- Étaler la préparation sur les rondelles de pain.
- Paso 4
Cuire et découper le poulet
- Faire cuire le blanc de poulet épicé à la poêle.
- Le couper en petites lamelles.
- Paso 5
Dresser l'amuse-bouche au poulet
- Déposer un morceau de poulet sur chaque rondelle tartinée.
- Ajouter une tomate cerise, du fromage râpé et de la mâche.
- Paso 6
Mixer la crème d'avocat
- Mixer l'avocat avec le fromage et le jus de citron jusqu'à obtenir une crème onctueuse.
- Paso 7
Dresser l'amuse-bouche au saumon
- Tartiner les rondelles de pain de crème d'avocat.
- Ajouter le saumon fumé et parsemer de graines de sésame.
- Paso 8
Dresser l'amuse-bouche fromage-charcuterie
- Garnir les rondelles de pain de fromage, mâche, tomates séchées et charcuterie.
- Arroser d'un peu de sauce soja et parsemer de pistaches concassées.
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