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Apfel-Zimt-Donuts aus Blätterteig
Postre

Apfel-Zimt-Donuts aus Blätterteig

30 minPara 4Nutri-Score D€
de @besassique3 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

4 personas
  • Apfel (in dickere Scheiben geschnitten, Kerngehäuse ausgestochen)Frutas y verduras1 pieza
  • Zimt (gemahlen)Especias2 g
  • ZuckerDespensa40 g
  • Blätterteig (fertig, in Streifen geschnitten)Panadería275 g
  • Ei (verquirlt)Lácteos1 pieza
  • Puderzucker (zum Bestäuben, optional mit etwas Wasser zu Frosting verrührt)Despensa30 g

por ración

Nutrición

282kcal

Carbohidratos
33 g
Proteínas
4 g
Grasas
15 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Horno
  • Bandeja de horno
  • Cortador de galletas
  • Bol
  • Pincel de cocina

paso a paso

Preparación

  1. Zimt-Zucker mischen

    • Zimt mit Zucker in einer Schüssel verrühren.
    Paso 1

  2. Apfel in Ringe schneiden

    • Den Apfel in dickere Scheiben schneiden.
    • Mit einem runden Ausstecher das Kerngehäuse herauslösen, vorsichtig arbeiten, damit die Ringe nicht brechen.
    Paso 2

  3. Apfelringe in Zimt-Zucker wälzen

    • Die Apfelringe in der Zimt-Zuckermischung wälzen und kurz ziehen lassen.
    Paso 3

  4. Blätterteig um die Ringe wickeln

    • Den Blätterteig in Streifen schneiden.
    • Die Streifen überlappend um die Apfelringe wickeln, sodass sie komplett umschlossen sind.
    Paso 4

  5. Bestreichen und bestreuen

    • Die Ringe auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und mit dem verquirlten Ei einstreichen.
    • Mit Zimt und Zucker bestreuen.
    Paso 5

  6. Backen

    • Bei 200 °C Ober-/Unterhitze backen, bis der Teig aufgegangen und goldbraun ist.
    Paso 6

  7. Servieren

    • Lauwarm mit Puderzucker bestäuben oder mit etwas Wasser zu einem Frosting verrühren und darübergeben.
    Paso 7
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