Panadería
Apfel-Zimtschnecken-Kuchen
1 hPara 12Nutri-Score D€
D
1 h
1 hApfel-Zimtschnecken-Kuchen
lo que necesita
Ingredientes
MehlCereales320 g
Salz (dicke Prise)Especias5 g
MilchLácteos250 ml
ZuckerDespensa100 g
Backpulver (3 TL)Despensa15 g
EierLácteos2 piezas- Vanilleextrakt (1 TL)Despensa5 ml
Butter (weich)Lácteos60 g
süße Äpfel (groß, z. B. Pompour, gewürfelt)Frutas y verduras3 piezas
Zimt (1 TL für die Äpfel)Especias3 g- brauner Zucker (2 EL für die Äpfel)Despensa30 g
- Butter (für die Zimtfüllung)Lácteos100 g
- brauner Zucker (für die Zimtfüllung)Despensa120 g
- Mehl (1 EL für die Zimtfüllung)Cereales10 g
- Zimt (2 EL für die Zimtfüllung)Especias6 g
- Puderzucker (für das Frosting)Despensa100 g
- Milch (für das Frosting)Lácteos40 ml
por ración
Nutrición
285kcal
- Carbohidratos
- 40 g
- Proteínas
- 4 g
- Grasas
- 12 g
lo que usará
Utensilios
Sartén ×2
Bol
Varillas
Fuente de horno
Horno
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Äpfel mit Zimt und Zucker anbraten
- Die vorgewärmte Pfanne mit den Apfelwürfeln, dem Zimt und dem braunen Zucker bestreuen.
- Alles kurz anbraten, bis die Äpfel weich sind.
- Paso 2
Zimt-Butter-Mischung köcheln
- In einer zweiten Pfanne die Butter mit dem braunen Zucker schmelzen.
- Den Zimt und das Mehl einrühren und alles blubbernd braten lassen.
- Paso 3
Teig anrühren
- Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer Schüssel verrühren.
- Milch, Vanilleextrakt, Eier und die weiche Butter dazugeben und zu einem glatten Teig verrühren.
- Paso 4
Teig in die Form geben
- Den Teig in eine gefettete Backform geben.
- Gleichmäßig verteilen.
- Paso 5
Äpfel und Zimtmasse einswirlen
- Die Äpfel auf dem Teig verteilen.
- Die Zimt-Butter-Masse darübergeben.
- Mit einem Löffel einige Male durchdrehen, sodass alles grob verteilt ist.
- Paso 6
Backen
- Den Kuchen in den Ofen schieben.
- Bei 180 °C backen, bis er oben schön knusprig ist.
- Paso 7
Frosting anrühren
- Den Puderzucker mit der Milch glatt rühren.
- Paso 8
Frosting auftragen
- Das Frosting über den abgekühlten Kuchen geben und verstreichen.