Plato principal
Assiette protéinée poulet mariné, courgettes sauce huître et purée de patates
40 minPara 1Nutri-Score B€€
B
40 min
40 minAssiette protéinée poulet mariné, courgettes sauce huître et purée de patates
receta de
Leï | Recettes💗🥥
@bye.meskilos
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lo que necesita
Ingredientes
patates (épluchées et coupées en morceaux)Frutas y verduras250 g
filet de poulet (coupé en cubes)Carne200 g
courgettes (coupées en rondelles ou dés)Frutas y verduras250 g
sauce soja sucréeDespensa30 ml- sauce huîtreDespensa15 ml
- purée de poivrons rouges rôtisDespensa5 ml
- sauce sweet chiliDespensa15 ml
selEspecias2 g
poivre (moulu)Especias1 g
muscade (râpée)Especias1 g
por ración
Nutrición
540kcal
- Carbohidratos
- 62 g
- Proteínas
- 55 g
- Grasas
- 8 g
lo que usará
Utensilios
Freidora de aire
Brocheta
Cazo
Sartén- Prensapatatas
Bol
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Mariner le poulet
- Mélanger la sauce sweet chili et la purée de poivrons rouges rôtis dans un saladier.
- Ajouter les cubes de poulet et bien enrober.
- Laisser mariner quelques minutes.
- Paso 2
Former et cuire les brochettes
- Piquer les cubes de poulet marinés sur les brochettes.
- Cuire au airfryer à 200 °C pendant 20 min, en retournant à mi-cuisson.
- Paso 3
Cuire les courgettes
- Faire revenir les courgettes dans une poêle.
- Ajouter la sauce huître et la sauce soja sucrée.
- Laisser cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- Paso 4
Préparer la purée de patates
- Cuire les patates coupées dans l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- Égoutter en réservant un peu d'eau de cuisson.
- Écraser les patates, ajouter de l'eau de cuisson pour détendre la purée, puis saler, poivrer et muscader.
- Paso 5
Dresser l'assiette
- Répartir la purée de patates, les courgettes et les brochettes de poulet dans l'assiette.
- Servir aussitôt.
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