Salsa
Authentic Chimichurri
10 minPara 6Nutri-Score B€€
B
10 min
10 minAuthentic Chimichurri
lo que necesita
Ingredientes
olive oil (best quality)Despensa120 ml
red wine vinegarDespensa30 ml
flat leaf parsley (finely chopped)Frutas y verduras30 g
garlic (finely minced)Frutas y verduras4 piezas- red chili (deseeded and finely chopped)Frutas y verduras1 pieza
dried oreganoEspecias2 g- kosher saltEspecias5 g
black pepper (to taste)Especias1 g
por ración
Nutrición
166kcal
- Carbohidratos
- 1 g
- Proteínas
- 0 g
- Grasas
- 18 g
lo que usará
Utensilios
Bol
Varillas
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Chop the aromatics
- Finely chop the flat leaf parsley.
- Finely mince the garlic.
- Deseed and finely chop the red chili.
- Paso 2
Combine the ingredients
- Add the parsley, garlic, chili, dried oregano, kosher salt and pepper to a bowl.
- Pour in the red wine vinegar and the olive oil.
- Whisk everything together until well combined.
- Paso 3
Rest and serve
- Let the chimichurri sit so the flavors meld.
- Spoon over steak, eggs, sandwiches or tacos.
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