Panadería
Bagels healthy 2 ingrédients
35 minPara 3Nutri-Score B€
B
35 min
35 minBagels healthy 2 ingrédients
receta de
Foufou_Healthy
@foufou_healthy
4 recetas
4 importaciones
0 veces cocinadas
lo que necesita
Ingredientes
farine blancheCereales100 g
cottage cheeseLácteos100 g
sel (1 pincée)Especias2 g
levure chimique (1 cuillère à café)Despensa5 g
lait (pour badigeonner (ou 1 œuf))Lácteos20 ml
graines de sésame noir, blanc et doré (optionnel, pour parsemer)Frutos secos y semillas10 g
por ración
Nutrición
151kcal
- Carbohidratos
- 27 g
- Proteínas
- 7 g
- Grasas
- 2 g
lo que usará
Utensilios
Bol
Bandeja de horno
Pincel de cocina
Horno
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Mélanger les ingrédients
- Dans un saladier, réunir le cottage cheese et la farine.
- Ajouter le sel et la levure chimique.
- Mélanger jusqu'à obtenir une boule de pâte homogène.
- Paso 2
Façonner les bagels
- Diviser la pâte en 2 ou 3 petits pâtons.
- Aplatir chaque pâton et former un trou au milieu.
- Rouler la pâte et joindre les deux extrémités pour fermer l'anneau.
- Paso 3
Badigeonner et parsemer
- Badigeonner les bagels de lait (ou d'œuf battu).
- Parsemer de graines de sésame noir, blanc et doré.
- Paso 4
Cuire au four
- Enfourner les bagels sur une plaque.
- Cuire à 180 °C en surveillant la cuisson.
- Paso 5
Laisser refroidir et garnir
- Laisser refroidir les bagels avant de les couper.
- Garnir selon l'envie : fromage frais, ciboulette, concombre, tomate, blanc de dinde ou de poulet, saumon.