Préparer la pâte

• Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
• Ajouter l'arôme vanille puis la farine tamisée et mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.

Remplir les moules

• Verser une cuillère à soupe de pâte dans chaque empreinte du moule à financier, sans dépasser les bords.

Cuire au Cake Factory

• Enfourner en mode P6 à 180 °C pendant 18 minutes, jusqu'à ce que les barquettes soient bien dorées.

Garnir et servir

• Laisser tiédir puis napper de pâte à tartiner ou de confiture selon l'envie.