Plato principal
Basse-côte marinée au four
1 hPara 4Nutri-Score C€€
C
1 h
1 hBasse-côte marinée au four
lo que necesita
Ingredientes
basse-côte de bœufCarne1 kg
persil (ciselé)Frutas y verduras15 g
ail (dont 1 gousse entière)Frutas y verduras4 piezas
cube de bouillon (émietté)Despensa1 pieza
gingembre (râpé)Frutas y verduras1 pieza
échalote (émincée)Frutas y verduras1 pieza- sauce soja épaisseDespensa30 ml
masalaEspecias5 g
paprikaEspecias15 g- huileDespensa60 ml
moutardeDespensa15 g
oignon (émincé)Frutas y verduras2 piezas
por ración
Nutrición
668kcal
- Carbohidratos
- 8 g
- Proteínas
- 53 g
- Grasas
- 48 g
lo que usará
Utensilios
Fuente de horno
Bol
Horno
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer la marinade
- Mélanger le persil, l'ail, le cube de bouillon, le gingembre, l'échalote, la sauce soja, le masala, le paprika, l'huile et la moutarde.
- Paso 2
Mariner la viande
- Enrober la basse-côte de marinade et laisser reposer.
- Paso 3
Monter le plat
- Disposer l'oignon dans le plat, ajouter la viande puis l'ail entier.
- Paso 4
Cuire au four
- Enfourner à 275 °C.
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