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Beignets aux pommes sans friture

30 minPara 20Nutri-Score B€

30 min

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receta de

saveurhealthy

@saveurhealthy

lo que necesita

20 personas

pommes (épluchées et coupées en morceaux)Frutas y verduras2 piezas
œufLácteos1 pieza
sucre non raffiné (coco)Despensa15 g
farine sans gluten (riz complet et châtaigne) (90 g farine de riz complet + 30 g farine de châtaigne)Cereales120 g
bicarbonate (une pincée)Despensa2 g
vanille en poudreEspecias2 g
lait de sojaBebidas50 ml
bière sans gluten (ou eau pétillante)Bebidas50 ml
huile (facultative à la poêle, obligatoire au four)Despensa15 ml
sucre glace (érythritol/xylitol moulu) (pour saupoudrer)Despensa10 g

por ración

34kcal

lo que usará

paso a paso

Préparer la pâte
- Fouetter l'œuf avec le sucre non raffiné.
- Ajouter la farine sans gluten, le bicarbonate et la vanille.
- Verser le lait de soja, la bière (ou l'eau pétillante) et l'huile, puis mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Paso 1
Tremper les pommes
- Couper les pommes en morceaux.
- Plonger les morceaux de pomme dans la pâte pour les enrober.
Paso 2
Cuire au four
- Déposer les beignets sur une plaque de cuisson.
- Enfourner à 180 °C jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Paso 3
Ou cuire à la poêle
- Faire cuire les beignets à la poêle avec un peu de matière grasse, jusqu'à coloration des deux côtés.
Paso 4
Dresser
- Saupoudrer les beignets de sucre glace (érythritol/xylitol moulu).
Paso 5