Plato principal
Big Mac maison
40 minPara 2Nutri-Score D€€
D
40 min
40 minBig Mac maison
receta de
malcomsfoodytb
@malcomsfoodytb
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lo que necesita
Ingredientes
bœuf haché (façonné en 4 galettes fines)Carne300 g
pains à burger (coupés en 3 tranches (chapeau, milieu, base))Panadería2 piezas
cheddar (en tranches)Lácteos4 piezas
laitue iceberg (finement émincée)Frutas y verduras80 g
oignon (finement haché)Frutas y verduras1 pieza
cornichons (en rondelles)Frutas y verduras40 g- mayonnaiseDespensa60 g
- ketchupDespensa15 ml
- moutarde jauneDespensa10 ml
vinaigre blancDespensa5 ml
paprikaEspecias2 g
ail en poudreEspecias2 g
oignon en poudreEspecias2 g
selEspecias3 g
poivre noirEspecias1 g
beurre (fondu)Lácteos20 g
por ración
Nutrición
819kcal
- Carbohidratos
- 48 g
- Proteínas
- 39 g
- Grasas
- 53 g
lo que usará
Utensilios
Sartén
Bol
Espátula
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer la sauce Big Mac
- Mélanger la mayonnaise, le ketchup, la moutarde jaune et le vinaigre blanc.
- Ajouter le paprika, l'ail en poudre, l'oignon en poudre, le sel et le poivre, puis bien mélanger.
- Réserver au frais.
- Paso 2
Préparer les garnitures
- Émincer finement la laitue iceberg.
- Hacher l'oignon et couper les cornichons en rondelles.
- Paso 3
Toaster les pains
- Beurrer légèrement les tranches de pain.
- Faire dorer les pains côté mie dans une poêle chaude.
- Paso 4
Cuire les galettes
- Saisir les galettes de bœuf dans la poêle bien chaude.
- Retourner et poser une tranche de cheddar sur chaque galette pour la faire fondre.
- Paso 5
Monter le burger
- Tartiner la base d'un pain de sauce, ajouter la laitue, l'oignon, les cornichons et une galette au cheddar.
- Poser la tranche de pain du milieu, tartiner de sauce et répéter avec la laitue, l'oignon, les cornichons et la seconde galette.
- Refermer avec le chapeau tartiné de sauce et servir immédiatement.