Skip to content
Menu
Big Mac rolnice
Plato principal

Big Mac rolnice

2 h 30 minPara 8Nutri-Score D€€
de @haleza_food10 importaciones0 veces cocinadas
Adaptar esta receta

lo que necesita

Ingredientes

8 personas
  • mlako mlijeko (mlako)Lácteos180 ml
  • suhi kvasac (1 vrećica)Despensa7 g
  • šećerDespensa10 g
  • maslac (otopljen)Lácteos55 g
  • jajeLácteos1 pieza
  • žumanjakLácteos1 pieza
  • brašnoCereales400 g
  • sol (1 žličica)Especias6 g
  • mljeveno mesoCarne500 g
  • luk (sitno sjeckan)Frutas y verduras1 pieza
  • pasirana rajčica (1 žlica)Despensa15 ml
  • vodaOtro100 ml
  • papar (mljeveni)Especias1 g
  • češnjak u prahuEspecias3 g
  • crvena paprika (mljevena)Especias3 g
  • cheddar sir (nariban)Lácteos200 g
  • kečap (2 žlice)Despensa30 ml
  • majoneza (2 žlice)Despensa30 ml
  • senf (1 žličica)Despensa5 ml
  • kiseli krastavčići (sitno sjeckani)Despensa30 g
  • tekućina od krastavčića (1 žlica)Despensa15 ml
  • peršin (sjeckan)Frutas y verduras5 g
  • sušeni lukEspecias5 g

por ración

Nutrición

428kcal

Carbohidratos
43 g
Proteínas
18 g
Grasas
21 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Bol
  • Rodillo
  • Sartén
  • Horno
  • Bandeja de horno
  • Pincel de cocina

paso a paso

Preparación

  1. Aktiviraj kvasac i zamijesi tijesto

    • Aktiviraj kvasac u mlakom mlijeku sa šećerom.
    • Dodaj otopljeni maslac, jaje, žumanjak, brašno i sol.
    • Zamijesi tijesto i ostavi da nadođe.
    Paso 1

  2. Pripremi nadjev od mesa

    • Poprži luk i mljeveno meso.
    • Dodaj sol, papar, češnjak u prahu, crvenu papriku, pasiranu rajčicu i vodu.
    • Krčkaj dok tekućina ne ispari, pa ohladi meso.
    Paso 2

  3. Razvaljaj i napuni tijesto

    • Razvaljaj tijesto u pravokutnik.
    • Premaži kečapom i majonezom.
    • Rasporedi meso i cheddar.
    Paso 3

  4. Zarolaj i pusti da nadođe

    • Zarolaj tijesto i nareži na 8 rolnica.
    • Ostavi rolnice da nadođu.
    Paso 4

  5. Peci rolnice

    • Premaži rolnice razmućenim jajetom.
    • Peci na 180 °C.
    Paso 5

  6. Napravi Big Mac umak i posluži

    • Pomiješaj kečap, majonezu, senf, sjeckane krastavčiće i tekućinu od krastavčića.
    • Začini solju, paprom, češnjakom u prahu i crvenom paprikom.
    • Prelij umak preko pečenih rolnica i pospi peršinom i sušenim lukom.
    Paso 6
Obtener Mezze