Oven voorverwarmen en deeg voorbereiden

• Verwarm de oven voor op 180 °C.
• Rol het croissantdeeg uit in de lengte en knijp de gaatjes dicht.

Spread en koekkruimels verdelen

• Verdeel de gesmolten speculoos spread over het croissantdeeg.
• Maal de Lotus koekjes fijn in de blender en verdeel ze over de spread.

Oprollen en snijden

• Rol het deeg strak op.
• Snijd de rol met een scherp mes in stukken en leg ze tegen elkaar aan in de ovenschaal.

Bakken

• Bak de Biscoff rolls tot ze goudbruin zijn.

Glazuur maken en afwerken

• Meng de poedersuiker met de melk tot een glazuur.
• Drizzle het glazuur over de rolls en maak af met extra koekkruimels.