Préparer la pâte

• Mélanger le beurre ramolli avec le sucre glace et le sucre vanillé.
• Ajouter l'oeuf, la maïzena et la farine, puis former une pâte homogène.

Étaler et piquer la pâte

• Fariner le papier cuisson.
• Étaler la moitié de la pâte finement sur le papier cuisson.
• Piquer les biscuits à l'aide d'un cure-dent.

Cuire les biscuits

• Enfourner à 180 degrés.
• Laisser cuire jusqu'à légère coloration.

Garnir de pâte à tartiner

• Laisser refroidir les biscuits.
• Étaler la pâte à tartiner sur un biscuit puis recouvrir d'un second biscuit.