Blätterteig vorbereiten

• Den Blätterteig ausrollen und in gleichmäßige Streifen oder Rechtecke schneiden.
• Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Schokolade einfüllen

• Die Kinderschokolade in Stücke brechen und auf eine Hälfte des Teigs verteilen.
• Den Teig über die Schokolade klappen und die Ränder mit einer Gabel andrücken.

Bestreichen und backen

• Die Teigstücke mit dem verquirlten Ei bestreichen.
• Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und goldbraun backen.

Abkühlen lassen

• Kurz auskühlen lassen, damit die Schokolade fest wird, und servieren.