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Blätterteiglöffel mit Lachsröschen
30 minPara 12Nutri-Score D€€
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30 min
30 minBlätterteiglöffel mit Lachsröschen
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Kitchenachim
@kitchenachim
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lo que necesita
Ingredientes
Räucherlachs (in ca. 1 cm dicke Streifen geschnitten)Pescado200 g
Blätterteig (ausgerollt, Löffel ausgeschnitten)Panadería1 pieza
Frischkäse naturLácteos150 g
Ei (verquirlt)Lácteos1 pieza
SesamFrutos secos y semillas10 g
Salatblätter (in kleine Stücke gezupft)Frutas y verduras2 piezas
por ración
Nutrición
91kcal
- Carbohidratos
- 5 g
- Proteínas
- 4 g
- Grasas
- 6 g
lo que usará
Utensilios
Bandeja de horno
Pincel de cocina
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Blätterteiglöffel vorbereiten
- Aus dem Blätterteig Löffel ausschneiden.
- Die Löffel auf ein Backblech legen, mit dem verquirlten Ei bepinseln und mit Sesam bestreuen.
- Paso 2
Blätterteig backen
- Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C Umluft backen.
- Anschließend kurz abkühlen lassen.
- Paso 3
Lachsröschen formen
- Den Räucherlachs in ca. 1 cm dicke Streifen schneiden.
- Die Streifen zu kleinen Röschen aufrollen.
- Paso 4
Belegen und anrichten
- Etwas Frischkäse auf jeden Blätterteiglöffel geben.
- Ein Salatblättchen daraufsetzen und die Lachsrose darauf platzieren.
- Die Löffel auf einem Teller anrichten und genießen.
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