Teig vorbereiten

• Den Pizzateig ausrollen und in Streifen schneiden.
• Die Streifen mit grünem Pesto bestreichen.

Kürbisse formen

• Die Pesto-Streifen zu kleinen Kugeln formen und mit ofenfester Schnur wie Kürbisse abbinden.
• Die Teigkugeln auf ein Backblech setzen.

Füllen und bestreichen

• Die Cherrytomaten halbieren und je eine Hälfte als Kürbisstiel in die Teigkugeln stecken.
• Die Teigkugeln mit verquirltem Ei bestreichen.

Backen

• Im vorgeheizten Backofen bei 220 °C backen.
• Nach dem Backen die Schnur entfernen.

Fertigstellen

• Die Mini-Mozzarella in die Kürbisse setzen.
• Salzstangen als Stiele und Basilikumblätter als Blätter dekorieren.