Plato principal
Bœuf aux oignons facile
35 minPara 3Nutri-Score C€€
C
35 min
35 minBœuf aux oignons facile
receta de
Les délices de Camana 👩🍳
@camana56.cuisine
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lo que necesita
Ingredientes
viande de bœuf (émincée finement)Carne500 g
ail (haché)Frutas y verduras3 piezas
sauce soja claire (pour la marinade)Despensa30 ml
poivre (moulu)Especias2 g
fécule de pommes de terre (pour la marinade)Despensa15 g
oignon (émincé)Frutas y verduras2 piezas- sauce soja noireDespensa20 ml
- sauce soja claire (pour la sauce)Despensa20 ml
- sauce huîtreDespensa20 ml
- sucre de canneDespensa8 g
- poivre (moulu, pour la sauce)Especias1 g
- huile de sésame (pour la sauce et la cuisson)Despensa30 ml
- fécule de pommes de terre (pour la sauce)Despensa8 g
persil (ciselé)Frutas y verduras10 g
riz (cuit, pour le dressage)Cereales250 g
por ración
Nutrición
665kcal
- Carbohidratos
- 72 g
- Proteínas
- 38 g
- Grasas
- 25 g
lo que usará
Utensilios
Wok
Bol
Placa de cocina
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Mariner le bœuf
- Émincer la viande de bœuf et la transférer dans un saladier.
- Ajouter l'ail haché, la sauce soja claire, le poivre et la fécule.
- Mélanger soigneusement et réserver.
- Paso 2
Émincer les oignons
- Émincer les oignons finement.
- Réserver.
- Paso 3
Préparer la sauce de cuisson
- Dans un bol, mélanger la sauce soja noire, la sauce soja claire, la sauce huître, le sucre de canne, le poivre, l'huile de sésame et la fécule.
- Bien mélanger et réserver.
- Paso 4
Saisir le bœuf
- Chauffer l'huile de sésame dans le wok.
- Ajouter le bœuf et le saisir vivement.
- Retirer la viande et réserver.
- Paso 5
Cuire les oignons
- Remettre de l'huile de sésame dans le wok.
- Ajouter les oignons et les cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien tendres.
- Paso 6
Terminer la sauce
- Remettre la viande dans le wok avec les oignons.
- Verser la sauce de cuisson et laisser épaissir.
- Ajouter le persil ciselé.
- Paso 7
Dresser
- Servir le bœuf aux oignons avec du riz dans une belle assiette.
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