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Bolo de 40 fatias com brigadeiro de Ninho, geleia de morango e Nutella
1 h 30 minPara 40Nutri-Score E€€€
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1 h 30 min
1 h 30 minBolo de 40 fatias com brigadeiro de Ninho, geleia de morango e Nutella
lo que necesita
Ingredientes
massa de bolo (receita de 8 ovos) (assada em forma de 25 cm e cortada em 3 discos nivelados)Panadería3 piezas- calda de açúcar (para umedecer os discos)Despensa750 ml
brigadeiro de Ninho (para contenção e recheio das camadas)Lácteos900 g- geleia de morango (recheio adicional)Despensa300 g
- Nutella (pesada em potinho, usada pura como recheio adicional)Despensa300 g
por ración
Nutrición
200kcal
- Carbohidratos
- 30 g
- Proteínas
- 2 g
- Grasas
- 8 g
lo que usará
Utensilios
Molde para bizcocho
cortador de massa
Espátula
Báscula de cocina
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Nivelar os discos de massa
- Cortar a massa assada em forma de 25 cm em três discos com o cortador
- Deixar os discos bem nivelados
- Paso 2
Umedecer a massa
- Regar cada disco de massa com a calda
- Paso 3
Montar a primeira camada
- Fazer uma contenção com o brigadeiro de Ninho na borda
- Adicionar a geleia de morango como recheio adicional
- Cobrir com o restante do brigadeiro de Ninho
- Paso 4
Montar a segunda camada
- Colocar o disco de massa e umedecer com a calda
- Fazer novamente a contenção com o brigadeiro de Ninho
- Adicionar a Nutella pesada no potinho
- Cobrir a Nutella com o restante do recheio
- Paso 5
Fechar o bolo
- Colocar o último disco de massa
- Umedecer bem com a calda
- Paso 6
Descansar na geladeira
- Embalar bem o bolo
- Levar à geladeira para descansar até o dia seguinte, quando será decorado
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