Tentempié

Bonbons maison à la pastèque

13 hPara 6Nutri-Score C€

13 h

Tentempié

receta de

lachoufamily

@lachoufamily

lo que necesita

6 personas

écorce de pastèque (peau verte retirée, partie rouge ôtée, coupée en lanières)Frutas y verduras600 g
sucre (pour la macération)Despensa45 g
sucre vanilléDespensa20 g
colorant rougeOtro5 ml
colorant vertOtro5 ml
sirop de fraiseBebidas30 ml
sucre (pour enrober les filaments)Despensa100 g

por ración

120kcal

lo que usará

paso a paso

Préparer l'écorce de pastèque
- Retirer la peau verte de la pastèque
- Ôter au maximum la partie rouge
- Découper l'écorce en lanières
Paso 1
Macérer avec le sucre
- Mettre les lanières dans un tupperware
- Ajouter le sucre
- Placer au réfrigérateur toute une nuit
Paso 2
Cuire les lanières
- Récupérer le tupperware et son eau sucrée
- Verser le tout dans une casserole
- Porter à feu moyen jusqu'à ce qu'il n'y ait presque plus de liquide
Paso 3
Colorer et aromatiser
- Répartir les lanières dans trois casseroles
- Dans la première, ajouter le sucre vanillé, le colorant rouge et le sirop de fraise
- Dans la deuxième, ajouter le colorant vert et le sucre vanillé
Paso 4
Enrober de sucre
- Prendre chaque filament de pastèque coloré
- Le rouler dans le sucre
- Répartir dans un verre ou tout autre contenant
Paso 5