Former les boules de Boursin

• Prélever un pot et demi de Boursin pour le corps et former une grosse boule dans du papier alimentaire.
• Former une petite boule avec le reste du Boursin pour la tête, également dans du papier alimentaire.

Solidifier au congélateur

• Placer les deux boules au congélateur pour qu'elles se solidifient.

Rouler dans le parmesan et assembler

• Rouler les boules dans le parmesan râpé.
• Superposer la petite boule sur la grande et les lier avec un cure-dent ou un bâtonnet de bretzel.

Décorer le bonhomme de neige

• Ajouter les grains de poivre pour les yeux et les boutons.
• Planter le bout de carotte pour le nez et les bretzels pour les bras.

Dresser et servir

• Entourer d'aneth et de biscuits apéro nature.
• Servir directement.