Plato principal
Boulettes de poulet au fromage et à la crème
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40 min
40 minBoulettes de poulet au fromage et à la crème
receta de
Dar El Bena 🌸
@elbenabypina
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lo que necesita
Ingredientes
blanc de poulet (coupé en morceaux)Carne1 pieza
oignon (émincé)Frutas y verduras1 pieza
poivre noir (moulu)Especias5 ml
poivre rouge (en poudre)Especias5 ml
ail (en poudre)Especias5 ml
gingembre (en poudre)Especias5 ml- curcuma (en poudre)Especias5 ml
selEspecias5 ml
persil (ciselé)Frutas y verduras15 g
chapelurePanadería15 g
œufLácteos1 pieza
fromage (en petits morceaux)Lácteos100 g- huileDespensa30 ml
beurreLácteos20 g
champignons (émincés)Frutas y verduras250 g
farineDespensa10 g- bouillon de pouletDespensa200 ml
- noix de muscade (moulue)Especias2,5 ml
- crème liquideLácteos150 ml
por ración
Nutrición
283kcal
- Carbohidratos
- 11 g
- Proteínas
- 16 g
- Grasas
- 20 g
lo que usará
Utensilios
Sartén
Bol
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer la farce au poulet
- Mixer le blanc de poulet avec l'oignon.
- Ajouter le poivre noir, le poivre rouge, l'ail, le gingembre, le curcuma et le sel.
- Incorporer le persil, la chapelure et l'œuf, puis bien mélanger.
- Paso 2
Former les boulettes
- Former des boules avec la farce.
- Insérer un petit morceau de fromage au cœur de chaque boulette.
- Paso 3
Faire frire les boulettes
- Chauffer l'huile et le beurre dans la poêle.
- Faire dorer les boulettes sur toutes les faces, puis les réserver.
- Paso 4
Préparer la sauce aux champignons
- Dans la même poêle, ajouter les champignons.
- Ajouter la farine, le bouillon de poulet et la noix de muscade.
- Verser la crème liquide et remuer.
- Paso 5
Mijoter et servir
- Laisser mijoter la sauce quelques minutes.
- Remettre les boulettes dans la crème.
- Parsemer de persil à la fin et servir.
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