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Bricks croustillantes au miel et crème mascarpone à la fleur d'oranger
30 minPara 6Nutri-Score D€€
D
30 min
30 minBricks croustillantes au miel et crème mascarpone à la fleur d'oranger
receta de
Cook by Nourane
@nourane_cook
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lo que necesita
Ingredientes
feuilles de brickPanadería6 piezas
beurre (fondu)Lácteos60 g
amandes (hachées grossièrement)Frutos secos y semillas80 g
cannelle (en poudre)Especias3 g- fleur d'orangerDespensa30 ml
mascarponeLácteos100 g- sucre glaceDespensa5 g
miel (liquide)Despensa60 g- huile de fritureDespensa500 ml
por ración
Nutrición
259kcal
- Carbohidratos
- 22 g
- Proteínas
- 4 g
- Grasas
- 18 g
lo que usará
Utensilios
Sartén
Bol
Pincel de cocina
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer la crème mascarpone
- Mélanger le mascarpone avec le sucre glace et la fleur d'oranger jusqu'à obtenir une crème lisse.
- Réserver au frais.
- Paso 2
Préparer la garniture aux amandes
- Mélanger les amandes hachées avec la cannelle et un peu de fleur d'oranger.
- Badigeonner les feuilles de brick de beurre fondu.
- Paso 3
Façonner les bricks
- Déposer la garniture aux amandes et une cuillère de crème mascarpone sur chaque feuille.
- Replier en triangle ou en cigare en serrant bien.
- Paso 4
Frire les bricks
- Chauffer l'huile de friture.
- Faire dorer les bricks sur les deux faces jusqu'à ce qu'elles soient bien croustillantes.
- Égoutter sur du papier absorbant.
- Paso 5
Napper de miel et servir
- Tremper ou napper les bricks de miel liquide.
- Saupoudrer d'amandes hachées et servir tiède.
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