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Bruschetta mit Tomaten, Basilikum und Mozzarella
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30 min
30 minBruschetta mit Tomaten, Basilikum und Mozzarella
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Merves.kitchen
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lo que necesita
Ingredientes
Ciabatta (in Scheiben geschnitten)Panadería300 g
Tomaten (gewürfelt)Frutas y verduras400 g
Basilikum (in Streifen geschnitten)Frutas y verduras20 g
Knoblauch (gepresst bzw. ganz zum Einreiben)Frutas y verduras3 piezas
Olivenöl (zum Beträufeln und für die Tomatenmischung)Despensa60 ml
SalzEspecias4 g
Schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen)Especias2 g
Mozzarella (gerieben oder in Scheiben)Lácteos150 g
por ración
Nutrición
341kcal
- Carbohidratos
- 44 g
- Proteínas
- 11 g
- Grasas
- 14 g
lo que usará
Utensilios
Horno
Bandeja de horno
Bol
Prensa de ajo
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Brot vorbereiten und backen
- Das Ciabatta in Scheiben schneiden und auf ein Backblech legen.
- Mit Olivenöl beträufeln und im Ofen bei 200 °C Ober-/Unterhitze goldbraun backen.
- Paso 2
Tomaten-Basilikum-Mischung anrichten
- Tomaten und Basilikum schneiden.
- Den Knoblauch auspressen und mit Öl, Salz und Pfeffer in einer Schale vermengen.
- Paso 3
Hälfte mit Mozzarella überbacken
- Die Hälfte der Brotscheiben mit Mozzarella belegen.
- Zurück in den Ofen geben, bis der Käse geschmolzen ist.
- Paso 4
Fertigstellen und servieren
- Die restlichen Brotscheiben mit einer Knoblauchzehe einreiben.
- Die Tomaten-Basilikum-Mischung darauf verteilen und zusammen mit den überbackenen Scheiben servieren.
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