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Schokokuchen im Glas (Ahmad Alzamel Style)
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2 h 30 min
2 h 30 minSchokokuchen im Glas (Ahmad Alzamel Style)
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lo que necesita
Ingredientes
Schokokuchen (in Scheiben geschnitten)Panadería500 g- Kakao (zum Bestreuen)Despensa125 ml
Frischkäse (zimmerwarm)Lácteos300 g
Schlagsahne (kalt)Lácteos400 ml- gezuckerte KondensmilchLácteos60 ml
- VanillezuckerDespensa8 g
- SahnesteifDespensa16 g
- Schlagsahne (für die Ganache)Lácteos100 ml
- Vollmilchschokolade (klein gehackt, für die Ganache)Despensa150 g
HaferpopsCereales100 g- Vollmilchschokolade (geschmolzen, für den Crunch)Despensa120 g
- Kakao (für den Crunch)Despensa20 g
por ración
Nutrición
631kcal
- Carbohidratos
- 69 g
- Proteínas
- 9 g
- Grasas
- 36 g
lo que usará
Utensilios
Bol
Batidora de varillas
Cazo
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Schokokuchen in die Gläser schichten
- Den Schokokuchen in Scheiben schneiden und in die Dessertgläser verteilen.
- Etwas andrücken und darüber etwas Kakao verteilen.
- Paso 2
Creme zubereiten
- Frischkäse, Schlagsahne, gezuckerte Kondensmilch, Vanillezucker und Sahnesteif in eine Schüssel geben.
- Alles cremig aufschlagen.
- Die Creme in die Gläser über den Kuchen verteilen.
- Paso 3
Schokoganache zubereiten
- Die Sahne leicht erhitzen.
- Die klein gehackte Schokolade darin schmelzen lassen.
- Die Ganache über die Creme verteilen.
- Paso 4
Schokocrunch herstellen
- Die Haferpops mit der geschmolzenen Schokolade gut vermischen.
- Kakao darüber verteilen und gut vermischen, nach und nach dazugeben, bis alles benetzt ist und nicht mehr klebt.
- Paso 5
Fertigstellen und kühlen
- Den Schokocrunch über die Ganache verteilen.
- Die Gläser kühl stellen.
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