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Bûche de Noël Kinder Bueno chocolat blanc
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Bûche de Noël Kinder Bueno chocolat blanc

1 h 15 minPara 8Nutri-Score E€€
de @les_recettes_de_joanna177 importaciones2 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

8 personas
  • jaunes d'œufsLácteos3 piezas
  • sucreDespensa150 g
  • crème épaisseLácteos30 ml
  • huileDespensa15 ml
  • blancs d'œufs (montés en neige)Lácteos3 piezas
  • farine (tamisée)Cereales110 g
  • levure chimiqueDespensa2 g
  • chocolat blanc (pour le nappage)Despensa200 g
  • chocolat au lait (fondu, pour les traits)Despensa50 g
  • barres Kinder Bueno (pour la décoration)Despensa4 piezas
  • mascarpone (pour la crème façon Bueno)Lácteos250 g
  • pâte à tartiner Kinder Bueno (pour la crème façon Bueno)Despensa100 g

por ración

Nutrición

379kcal

Carbohidratos
40 g
Proteínas
6 g
Grasas
22 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Bol ×2
  • Varillas
  • Tamiz
  • Bandeja de horno
  • Horno
  • Espátula
  • Cazo

paso a paso

Preparación

  1. Préparer la génoise

    • Mélanger les jaunes d'œufs et le sucre
    • Ajouter la crème épaisse et l'huile
    • Monter les blancs en neige
    • Tamiser la farine et la levure chimique
    Paso 1

  2. Incorporer les blancs

    • Détendre la pâte avec un peu de blanc
    • Ajouter le reste des blancs en mélangeant délicatement
    Paso 2

  3. Cuire la génoise

    • Verser la pâte sur une plaque et bien l'étaler
    • Enfourner à 180 °C
    Paso 3

  4. Rouler et refroidir

    • Rouler la génoise dans un torchon humide
    • Laisser refroidir
    Paso 4

  5. Garnir la bûche

    • Étaler la crème façon Bueno sur la génoise
    • Rouler la bûche
    • Placer au frais
    Paso 5

  6. Napper et décorer

    • Recouvrir la bûche de nappage au chocolat blanc
    • Réaliser des traits de chocolat au lait
    • Ajouter les barres Kinder Bueno
    Paso 6
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