Panadería
Buke e butë për iftar
2 h 30 minPara 12Nutri-Score C€
C
2 h 30 min
2 h 30 minBuke e butë për iftar
receta de
L I N D I M E
@lindimee
3 recetas
3 importaciones
0 veces cocinadas
lo que necesita
Ingredientes
maja buke (e thatë, në pako)Despensa2 piezas
sheqerDespensa60 g
krypEspecias45 g
qumësht (i vakët)Lácteos1 litro
vaj (për brumin)Despensa200 ml
miell (i situr, shtohet gradualisht)Cereales1,2 kg- vaj (për formimin dhe tepsinë)Despensa30 ml
vezë (e rrahur për lyerje)Lácteos1 pieza- vaj (për lyerje me vezën)Despensa30 ml
por ración
Nutrición
484kcal
- Carbohidratos
- 79 g
- Proteínas
- 15 g
- Grasas
- 12 g
lo que usará
Utensilios
Bol
Fuente de horno
Pincel de cocina
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Përgatitja e lëngut të majasë
- Në një tas të madh hidhni majanë e bukës, sheqerin dhe kripën.
- Shtoni qumështin e vakët dhe përziejini mirë derisa të tretet maja.
- Paso 2
Përpunimi i brumit
- Shtoni vajin dhe miellin gradualisht, duke e përpunuar derisa brumi të bëhet i butë dhe të mos ngjitet.
- Paso 3
Pushimi i brumit
- Mbuloni brumin dhe lëreni të pushojë derisa të dyfishohet.
- Paso 4
Formimi i kulaçeve
- Merrni copa brumi dhe formoni kulaçet me pak vaj në duar.
- Vendosini në tepsinë e lyer me pak vaj.
- Paso 5
Pushimi i dytë
- Lërini kulaçet të pushojnë sërish.
- Paso 6
Lyerja dhe pjekja
- Lyeni kulaçet me vezën e rrahur të përzier me vaj.
- Piqini në 200 °C derisa të skuqen.
- Sapo t'i nxirrni, mbulojini me folie.
las más cocinadas primero