Plato principal
Burger Rôti au Cheddar et Oignons Caramélisés
45 minPara 4Nutri-Score D€€
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45 min
45 minBurger Rôti au Cheddar et Oignons Caramélisés
lo que necesita
Ingredientes
pains briochés (coupés en deux)Panadería4 piezas- mayonnaiseDespensa60 g
- ketchupDespensa30 g
moutardeDespensa30 g
paprikaEspecias4 g
ail (gousses, hachées)Frutas y verduras2 piezas
cornichons (râpés)Frutas y verduras40 g
tostinettes de cheddarLácteos8 piezas
oignons (émincés et caramélisés)Frutas y verduras2 piezas
viande hachée (cuite, salée, poivrée et paprikarisée)Carne500 g
mozzarella râpéeLácteos100 g
beurre (fondu)Lácteos30 g
persil (ciselé)Frutas y verduras10 g
selEspecias3 g
poivreEspecias2 g
por ración
Nutrición
706kcal
- Carbohidratos
- 48 g
- Proteínas
- 36 g
- Grasas
- 41 g
lo que usará
Utensilios
Bandeja de horno
Sartén
Bol
Pincel de cocina
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer la sauce burger
- Mélanger la mayonnaise avec le ketchup et la moutarde.
- Ajouter le paprika, l'ail haché et les cornichons râpés.
- Bien remuer jusqu'à obtenir une sauce homogène.
- Paso 2
Caraméliser les oignons et cuire la viande
- Faire caraméliser les oignons émincés dans une poêle.
- Cuire la viande hachée, la saler, la poivrer et la saupoudrer de paprika.
- Paso 3
Monter les burgers
- Disposer les pains briochés sur une plaque allant au four.
- Étaler la sauce burger sur les pains.
- Ajouter les tostinettes de cheddar, les oignons caramélisés et la viande hachée.
- Remettre des tostinettes et un peu de mozzarella râpée, puis refermer les burgers.
- Paso 4
Badigeonner et cuire au four
- Badigeonner les burgers de beurre fondu et de persil ciselé.
- Enfourner à 190 °C.
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