Plato principal
Burzza : pizza burger sauce Big Mac
2 h 30 minPara 4Nutri-Score D€€
D
2 h 30 min
2 h 30 minBurzza : pizza burger sauce Big Mac
receta de
Thermomix® France
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lo que necesita
Ingredientes
farineCereales400 g
eau (tiède)Otro250 ml
levure boulangère (émiettée)Despensa10 g
huile d'oliveDespensa20 ml
selEspecias8 g
sucreDespensa5 g
sauce tomateDespensa200 g
boeuf haché (émietté)Carne400 g
cheddar râpé (râpé)Lácteos200 g- cornichons (émincés)Despensa80 g
oignon rouge (émincé)Frutas y verduras1 pieza
salade (effeuillée)Frutas y verduras60 g
graines de sésameFrutos secos y semillas10 g- mayonnaiseDespensa120 g
- ketchupDespensa30 g
moutardeDespensa15 g- relish de cornichonsDespensa20 g
paprikaEspecias2 g
ail en poudreEspecias2 g
por ración
Nutrición
753kcal
- Carbohidratos
- 85 g
- Proteínas
- 30 g
- Grasas
- 33 g
lo que usará
Utensilios
Bol
Rodillo
Bandeja de horno
Horno
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer la pâte à pizza
- Mettre la farine, l'eau tiède, la levure, l'huile d'olive, le sel et le sucre dans le bol et pétrir jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- La pâte est prête en 5 minutes.
- Paso 2
Laisser pousser la pâte
- Couvrir le bol et laisser la pâte pousser dans un endroit tiède.
- Paso 3
Préparer la sauce Big Mac
- Mélanger la mayonnaise, le ketchup, la moutarde, le relish de cornichons, le paprika et l'ail en poudre.
- Réserver au frais.
- Paso 4
Préparer la garniture
- Émincer les cornichons et l'oignon rouge.
- Effeuiller la salade et râper le cheddar.
- Paso 5
Étaler la pâte
- Dégazer la pâte puis l'étaler sur la plaque de cuisson.
- Paso 6
Garnir la pizza
- Napper la pâte de sauce tomate.
- Répartir le boeuf haché, les cornichons et le cheddar râpé.
- Parsemer de graines de sésame.
- Paso 7
Cuire la pizza
- Enfourner à four chaud jusqu'à ce que la pâte soit dorée et le fromage fondu.
- Paso 8
Finir et servir
- Ajouter après la cuisson la salade, la sauce Big Mac et les oignons rouges.
- Trancher et déguster.
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