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Cabillaud rôti aux courgettes et tomates, sauce olives-câpres-citron confit
Plato principal

Cabillaud rôti aux courgettes et tomates, sauce olives-câpres-citron confit

45 minPara 4Nutri-Score B€€
de @simalayani51 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

4 personas
  • dos de cabillaud (en portions)Pescado600 g
  • courgettes (coupées en fines tranches)Frutas y verduras2 piezas
  • tomates (coupées en tranches)Frutas y verduras3 piezas
  • olives de Kalamata (dénoyautées et hachées)Frutas y verduras60 g
  • câpres (égouttées)Despensa20 g
  • citron confit (haché)Despensa30 g
  • oignons verts (émincés)Frutas y verduras3 piezas
  • persil (ciselé)Frutas y verduras15 g
  • huile d'oliveDespensa60 ml
  • selEspecias3 g
  • poivre (moulu)Especias1 g

por ración

Nutrición

303kcal

Carbohidratos
6 g
Proteínas
32 g
Grasas
17 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Horno
  • Fuente de horno
  • Bol

paso a paso

Preparación

  1. Préparer le lit de légumes

    • Poser les tranches de courgettes et de tomates dans le plat à four.
    • Saler et poivrer légèrement.
    Paso 1

  2. Préparer la sauce aux olives

    • Mélanger les olives de Kalamata hachées, les câpres, le citron confit, les oignons verts et le persil.
    • Ajouter l'huile d'olive, saler et poivrer.
    Paso 2

  3. Garnir le poisson

    • Poser les dos de cabillaud sur les légumes.
    • Répartir la sauce aux olives sur le poisson.
    Paso 3

  4. Cuire au four

    • Enfourner à 180 °C jusqu'à ce que le poisson soit cuit.
    Paso 4
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